Mielinė pica su sūriu ir pomidorais
Rekomenduojame:
Perskaitytas 2636 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Kvietiniai miltai, 620 gramų
- Vanduo, šiltas, 240 mililitrų
- Mielės, sausos, 6 gramai
- Alyvuogių aliejus, 3 šaukštai
- Druska, truputį
- Cukrus, truputį
Gaminimas:
Aukščiau nurodyti ingredientai padui.Picos viršui reikės:
Dešros,
Sūrio,
Pomidorų,
Picos prieskonių.
Padažui:
Majonezo,
Pomidorų padažo,
Žalumynų.
Mieles sumaišyti su žiupsneliu cukraus, užpilti puse puodelio šilto vandens, ir palikti pastovėti.
Puodelį miltų dubenyje sumaišyti su druska, tuomet supilti mielių mišinį, suberti likusius miltus, vandenį ir aliejų.
Užminkyti minkštą tešlą, ją įdėti į aliejumi pateptą dubenį ir palikti pastovėti apie valandą, kad pakiltų.
Tuo metu susitarkuoti sūrį, susipjaustyti pomidorus.
Tada išminkyti tešlą, suformuoti norimo dydžio picos pagrindus, iškočioti ir dėti į riebalais išteptą skardą ir dėti ingredientus ant picos, su padažu, žalumynais, prieskoniais.
Keli patarimai:
Anot Jamie Oliverio ant picos turėtų būti 4 ingridientai, o su sūriu ir padažu – 6.
Kad pica, iškepusi nebūtų sausa, prieš dėdamos ingredientus, ją patepkite alyvuogių aliejumi.
Picoms tinka raudonėlis, kadangi turiu jo užsiauginusi, nereikia pirkti.
Skanaus !
Komentarai:
Būtent šio recepto neteko gaminti, bet picą iš mielių tešlos dariau ne kartą, o labiausiai nervina kai picos tešla neiškyla, ką tokiu atveju reikia daryti ?
nelabai isvaizdziai atrodanti