Mielinės tešlos blynai
Perskaitytas 8097 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Kvietiniai miltai, 250 gramų
- Pienas, 2 stiklinės
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Mielės, 20 gramų
- Sviestas, 2 šaukštai
- Druska, pagal skonį
- Cukrus, truputį
- Aliejus, truputį
Gaminimas:
Stiklinėje pieno išmaišomos mielės, įberiama truputį cukraus, žiupsnelis miltų ir palaikoma šiltai, kad pakiltų.Į pakilusią masę supilamas likęs pienas, suberiami visi miltai, sudedami kiaušinių tryniai, įberiama druskos.
Viską gerai išmaišius, supilamas ištirpintas sviestas, sukrečiami išplakti baltymai ir dar kiek palaikoma, kad pakiltų.
Blynai kepami per visą keptuvę (jei ne per visą, vadinsis sklindžiai) įkaitintame aliejuje.
Tiekiami apšlakstyti tirpintu sviestu ir su uogomis.
Skanaus.

Komentarai:
miltu reikes dvigubai daugeu det,negu parasita,nes labai skista mase iseina
dieve merginos negi pirma karta virtuvej atsiduret?! baisu... trynys tai toks deltonas daiktas kiausinio viduje, o baltymas tai skystis.. vos vos idauzi kiausini ir ji isleidi, va tau ir atskyrimas.
O va del teslos, man ir truputi kietoka gavosi
Dabar tik kepsiu ar a tesla ir turi buti okia kieta kaip bandeliu ???
Skanumelis, tik man visada sunku su tom mielem
Tai reiškia kad trynius nuo baltymų reikia atskirti.
nieko nesuprantu kokie tryniai ir baltymai jei parasyta 1kiausinis!!!!!!