Miltinukai su lašiniais
Perskaitytas 1673 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Kvietiniai miltai, 3 stiklinės
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Kiaulienos lašiniai, 40 gramų
- Grietinė, 0.3 stiklinės
- Sviestas, 1 šaukštas
- Druska, 1 šaukštelis
- Vanduo, 0.3 stiklinės
Gaminimas:
Kiaušinius suplakti su druska.Miltus išsijoti, juose padaryti duobutę ir į ją supilti vandenį, sudėti grietinę, kiaušinius ir pusę porcijos smulkiai supjaustytų lašinukų.
Išminkyti tešlą ir palaikyti ją šaldytuve 20 min.
Tada tešlą padalinti į keletą dalių ir kiekvieną dalį iškočioti į pailgą dešrą, kurią supjaustyti nedideliais gabaliukais. Tešlos gabaliukus sudėti į verdantį pasūdytą vandenį ir virti, kol miltinukai iškils į paviršių.
Įkaitinti keptuvėje sviestą ir į jį sudėti miltinukus, pakepinti 4 min. ir sudėti į atskirą indą.
Toje pačioje keptuvėje, kur kepė miltinukai, pakepinti likusius lašinukus ir sudėti juos ant miltinukų, išmaišyti.
