Išvirti bulves su lupenomis. Pagal šeimą ir kiekis. Aš 2 asmenų šeimai verdu apie 10 vid. bulvių. Nulupti, sumalti mėsmale. Įdėti 2 šaukštus krakmolo, druskos, suminkyti tešlą ir formuoti paplotus kleckučius. Galima įdėti įdarą. Kepti keptuvėje aliejuje kol apskrus.Tinka ir su padažu ir su grietine. Labai skanūs ir sotūs.