Moliūgas perpjaunamas pusiau ir, išėmus sėklas bei nulupus žievę, supjaustomas vidutinio dydžio gabaliukais. Gabaliukai užberiami cukrumi ir palaikomi per naktį. Atsiradus sultims, moliūgai išgriebiami, sirupas užvirinamas ir karštas užpilamas ant moliūgų. Palaikius 10—12 val, sudedama vanilė ir žievelė, verdama ant mažos ugnies kol moliūgai paskaidrėja, bet neištyžta. Tuomet uogienė išpilstoma į paruoštus stiklainius, sandariai uždaroma. Labai skanu su skrudinta balta duona.
Natalija(2011-08-29 18:26:08)
O man patiko!!!Tik idomu,ar visa ziema rusyje issilaikys?
Vilija(2011-08-18 08:22:01)
Fantastiška, pati skaniausia uogienė!!!
Mėta(2010-10-06 14:12:05)
Aš irgi panašią verdu, bet skysčio nenupilu, verdu, kol pakankamai sutirštėja, nededu nei citrinos rūgšties nei žievelės, o kliūsteliu citrininio likerio. Arba dedu naminių apelsinų cukatų ir apelsino esencijos dėl kvapo.
audronė(2010-10-06 12:42:24)
Man atrodo, kad reikia dalį moliūgų skysčio nupilti, o ne visą kaitinti, nes moliūgas yra gana vandeningas, aš kadangi tai žinau, todėl reikia stebėti tirštumą, ir plius nelaikyti ilgai cukruje, o maždaug 8 val. užtenka ir virti ne daugiau 15 min, pilnai užtenka. Visiems linkiu sekmės:)
audronė(2010-10-06 12:39:57)
Turėtų būti labai skani ir graži:) Šiandien kaip tik ruošiuosi daryti moliūgų žiemai, tai būtinai pamėginsiu.
Aurimas(2010-08-12 11:01:59)
Na man šis receptas neitin patiko, nes tai ne ogienė favos, bet sirupas su moliūgo gabaliukais. Skystas ir liko nors naudojau specialų cukrų su žele.
Jurgita(2010-08-12 08:58:46)
kiek reikia apelsinu ir citrinu zieweliu. Neissamiai parasyta.
Komentarai:
sveikiau det citrina visa,nei rugsti.....moliugas tuo fantastinis,kad igauna priedu skoni.........ekspermentuokit -tikrai pavyks...kuo ilgeliau pavirsit susidariusias sultis,tuo ilgiau laikysis rusy moliugiene
O man patiko!!!Tik idomu,ar visa ziema rusyje issilaikys?
Fantastiška, pati skaniausia uogienė!!!
Aš irgi panašią verdu, bet skysčio nenupilu, verdu, kol pakankamai sutirštėja, nededu nei citrinos rūgšties nei žievelės, o kliūsteliu citrininio likerio. Arba dedu naminių apelsinų cukatų ir apelsino esencijos dėl kvapo.
Man atrodo, kad reikia dalį moliūgų skysčio nupilti, o ne visą kaitinti, nes moliūgas yra gana vandeningas, aš kadangi tai žinau, todėl reikia stebėti tirštumą, ir plius nelaikyti ilgai cukruje, o maždaug 8 val. užtenka ir virti ne daugiau 15 min, pilnai užtenka. Visiems linkiu sekmės:)
Turėtų būti labai skani ir graži:) Šiandien kaip tik ruošiuosi daryti moliūgų žiemai, tai būtinai pamėginsiu.
bandysiu gaminti
pritariu mergytem,neaiskiai parasytas receptas
Na man šis receptas neitin patiko, nes tai ne ogienė favos, bet sirupas su moliūgo gabaliukais. Skystas ir liko nors naudojau specialų cukrų su žele.
kiek reikia apelsinu ir citrinu zieweliu. Neissamiai parasyta.
Jo kur rugstele dedam?
o kur citrinos rūgštis pasideda?