Morkų ir šoninės apkepas
Rekomenduojame:
Perskaitytas 981 kartą.
Sudėtinės dalys:
- Bandelės, prancūziškos, 1 vienetas
- Morkos, 700 gramų
- Svogūnai, 2 vienetai
- Česnakai, 2 skiltelės
- Kiaulienos šoninė, rūkyta, 250 gramų
- Petražolės, pundelis, 1 vienetas
- Pienas, 350 mililitrų
- Aliejus, 1 šaukštas
- Varškė, 120 gramų
- Kiaušiniai, 4 vienetai
- Muskatas, truputį
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
Gaminimas:
Sutrupinti bandelę.Morkas sutarkuoti stambia tarka.
Svogūnus ir česnakus smulkiai supjaustyti.
Šoninę supjaustyti smulkiais kubeliais, paskrudinti keptuvėje su trupučiu aliejaus, po to sudėti morkas, svogūnus, česnakus ir dar kepti apie 10 min.
Petražoles nuplauti, susmulkinti, sudėti į keptuvę su produktais, pagardinti druska, pipirais ir žiupsneliu muskato.
Bandelės trupinius suberti į riebalais išteptą kepimo indą ir ant viršaus sudėti daržoves su šonine.
Inde iki vientisos masės sumaišyti pieną, varškę, kiaušinius ir gauta mase aplieti daržoves.
Kepti 180 laipsnių karštumo orkaitėje apie 30 min.
Valgyti šiltą.
Skanaus.
