Obuolinis varškės apkepas
Perskaitytas 3051 kartą.
Sudėtinės dalys:
- Varškė, 200 gramų
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Kvietiniai miltai, patarčiau malsenos ekstra rupius, 3 šaukštai
- Kukurūzų kruopos, 3 šaukštai
- Rūgpienis, 100 mililitrų
- Grietinė, 30%, 1 šaukštas
- Avižiniai dribsniai, trijų grūdų, 2 šaukštai
- Cukrus, 3 šaukštai
- Obuoliai, 3 vienetai
- Aliejus, 2 šaukštai
- Druska, truputį
Gaminimas:
Kiaušinius išplakti naudojant mikserį iki standžių putų, sukrėsti miltus bei kukurūzų kruopas, paplakti. Įpilamas kefyras bei trijų grudų dribsniai, sutrinta varškė, gietinė ir cukrus, viską gerai išplakame. Įberiame žiupsnelį druskos bei supilame aliejų viską dar karta išplakame.Obuoliai nuplaunami, nulupama žievelė, supjaustomi griežinėliais ir sudedami į skardą, kad neliktų tarpų. Ant taip išdėliotų obuolių pilame varškės apkepo mąsę. Prieš tai forma ištepama riebalais. Kepama orkaitėje.
Skanaus!
