Omletas su žiediniais kopūstais
Perskaitytas 1352 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Žiediniai kopūstai, 1 vienetas
- Alyvuogių aliejus, 2 šaukštai
- Kiaušiniai, 8 vienetai
- Sūris, sutarkuotas, 75 gramai
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Žiedinius kopūstus padalinti žiedais, sudėti į verdantį pasūdytą vandenį ir virti 7-10 min.Išvirtus kopūstus pakepinti alyvuogių aliejuje.
Atskirame inde išplakti kiaušinius su sūriu, druska, pipirais.
Kiaušinių plakiniu užpilti kepančius kopūstus ir pakepti 5 min. Tada uždengti keptuvę didele plokščia lėkšte ir apversti keptuvę, kad omletas iškristų į lėkštę, tada omletą įdėti atgal į keptuvę neiškepta puse ir dar pakepti 3-5 min.
