Paplotėliai CHACIAPURI
Rekomenduojame:
Perskaitytas 5790 kartų.
Sudėtinės dalys:
- Kvietiniai miltai, 2 stiklinės
- Kefyras, 0.7 stiklinės
- Druska, 0.5 šaukštelio
- Kepimo milteliai, 0.5 šaukštelio
- Sūris, mocarela, feta (brinza), "Rokiškio"
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Žalumynai (įvairūs), petražolės, krapai
- Sviestas
Gaminimas:
1. Sudėkite miltus, kefyrą, druską, kepimo miltelius. Užminkykite tešlą, palikite ją pusvalandžiui išbrinkti.2. Visus sūrius susmulkinkite ir sumaišykite su kiaušiniu ir žalumynais. Įdaras turi būti sūrokas, tad jeigu sūriai švelnesni (Mozzarela, Rokiškio), tuomet reikėtų dar įberti druskos.
3. Tešlą padalinkite į 4 didesnes dalis. Iškočiokite į apskritimus, į viduriuką įdėkite įdaro ir kraštus sujunkite.
4. Iškočiokite maždaug 0,7 cm storio paplotėlį ir kepkite sausoje įkaitintoje keptuvėje po 1,5-2 min. iš kiekvienos pusės.
5. Iškepusį paplotėlį patepkite sviestu ir uždenkite lėkšte.
Paplotėlius dėkite vieną ant kito.
Komentarai:
Sis dalykas beproto skanus,bet man padare su varske,sviestu ir zalumynais viduje.Apsivalgymas,pabandykite.
Aš su žmona leidome sau "pagerinti" įdarą daugybe daržovių ir kepta jautiena: gavosi net laaabai soti Chačapūri versija:)) Galima dėtis į kelionę, kaip šaltą užkandį - labai sotu ir sveika:)
Cia gi kopija. Internete kitur aiskiau ir su nuotraukom. Pavartykit. Oturi but labai skanu. ir atrodo graziai.