Manų kruopas užpilti šaltu vandeniu ir bent pusvalandį palaikyti. Kiaušinius gerai išplakti. Varškę išmaišyti šakute ir supilti išplaktus kiaušinius, druskytę, cukrų ir kepimo miltelius (galima ir razinų pridėti). Viską gerai išmaišyti. Kepimo indą ištepti sviestu arba aliejumi. Išmaišytą masę supilti į kepimo indą (geriausiai tiks molinis arba stiklinis būtinai su dangčiu) ir pašauti į orkaitę 180 laipsnių. Kepti kol gražiai apskrus apie 50 min. Pagardinti grietine arba uogiene. Skanaus.
Komentarai: