Paprikašas iš jautienos, avienos arba vištienos
Perskaitytas 2255 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Mėsa, jautiena, aviena ar vištiena, 250 gramų
- Taukai (kiaulių), 20 gramų
- Svogūnai, 80 gramų
- Raudonieji pipirai, 3 gramai
- Pomidorai, 2 truputį
- Grietinė, 2 šaukštai
- Druska, pagal skonį
- Česnakai, 1 skiltelė
- Kvietiniai miltai, 1 šaukštas
Gaminimas:
Supjaustyti svogūną, apkepinti taukuose. Įįberti raudonuosius pipirus, įdėti skiltelę česnako, stambiais kubeliais supjaustytą mėsą (arba gabaliukais supjaustytą vištą) ir viską pakepinti ant stiprios ugnies.Sudėti griežinėliais supjaustytus pomidorus, uždengti, susilpninti ugnį ir troškinti, kol mėsa suminkštėja.
Grietinę sumaišyti su miltais, gautą mišinį sudėti į troškinį ir išmaišyti.
Paprikašas paduodamas su miltiniais kukuliais arba virtomis bulvėmis.