Pauliaus šiupininė sriuba
Perskaitytas 6959 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Svogūnai, 4 vienetai
- Morkos, 4 vienetai
- Pomidorai, 2 vienetai
- Dešrelės, parūkytos, 6 vienetai
- Kiaulės kumpis, gabaliukas, 1 vienetas
- Rauginti agurkai, stiklainiukas, 1 vienetas
- Kečupas, 4 šaukštai
- Alyvuogės, juodos, truputį
- Citrinos, riekelės, 2 vienetai
Gaminimas:
Taigi visų pirma reikia supjaustyti svogūnus ir morkas vidutinio dydžio kubeliais, dėti juos į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir pakepti apie 10 min. Pakepinus - viskas sudedama į puodą, kuriame bus verdama sriuba. Dešreles, kumpelis ir agurkai supjaustomi kubeliais ir taip pat sudedami į puodą. Pomidorai nuplikomi karštu vandeniu, nulupama jų odelė ir supjaustomi bei sudedami į puodą. Viską užpilame verdančiu vandeniu (parenkamas tirštumas pagal skonį). Beriama druskos, pipirų ir kitų įvairių žolelių prieskonių (pagal skonį). Į verdančią sriubą įdedama apie 3-4 šaukštus kečiupo. Verdama sriuba apie 15 min. Prieš baigiant virti - sudedamos alyvuogės ir keletas griežinėlių citrinos. Valgant sriubą, galima įsidėti šaukštą grietinės.Skanaus!
Komentarai:
labai labai skanus net neturiu ka pasakyti
na nekepiau dar nes akskaip veleu tai parasisiu as savo nuomuone