Perlinių kruopų sriuba
Perskaitytas 10023 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Perlinės krupos, 200 gramų
- Žalumynai (įvairūs), truputį
- Svogūnai, 1 vienetas
- Grybai, džiovinti, 2 šaukštai
- Sviestas, 1 šaukštas
- Kiaušiniai, tryniai, 2 vienetai
- Grietinė, 50 gramų
- Sultinys, mėsos, 2.2 litro
- Citrinų sultys, 2 šaukštai
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Perlinės kruopos išverdamos vandenyje ir nukošiamos.Daržovės nuvalomos, smulkiai supjaustomos ir sudedamos į mėsos sultinį.
Svogūnai ir grybai supjaustomi griežinėliais (džiovinti grybai išverdami), truputį pakepinami svieste ir sudedami į sultinį.
Tryniai išsukami su grietine, sumaišomi su trupučiu sultinio ir supilami į nuo ugnies nukeltą sriubą.
Supilamos perlinės kruopos.
Sriuba dar kartą pakaitinama, bet nevirinama, pagardinama citrinos sultimis bei druska ir karšta paduodama valgyti.
Skanaus.

Komentarai:
Labai gardi, siulau isbandyti
skanumelis
jo geras receptas ssssssuuuuuuuuuuuuuppppppppperrrrrr