Pica „Metų laikai“
Rekomenduojame:
Perskaitytas 616 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Picos papločiai, 4 vienetai
- Pomidorai, švieži/konservuoti, 450 gramų
- Mocarela sūris, supjaustytas kubeliais, 350 gramų
- Alyvuogių aliejus, 5 šaukštai
- Kiaulės kumpis, rūkytas, juostelės, 4 vienetai
- Pievagrybiai, 115 gramai
- Alyvuogės, juodosios ir žaliosios, 32 vienetai
- Artišokai, šerdys, konservuotos aliejuje, 8 vienetai
- Česnakai, 1 skiltelė
- Raudonėliai (Oreganas), džiovinti, malti, pagal skonį
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
Gaminimas:
Į keptuvę įpylusios du šaukštus aliejaus apkepinkite plonai supjaustytus pievagrybius ir susmulkintą česnaką.Iš paruoštos tešlos iškočiokite keturis po 25-30 cm skersmens papločius arba naudokite pirktinius picos papločius.
Papločius sudėkite į riebalais išteptą skardą, ištepkite pertrintais pomidorais ir pabarstykite mocarelos sūriu.
Vieną ketvirtadalį papločio apdėliokite grybais, antrą – kubeliais pjaustytu kumpiu, trečią – alyvuogių puselėmis, o paskutiniąją – smulkintomis artišokų šerdimis (vietoje artišokų galite dėti kitų daržovių).
Picą pabarstykite raudonėliais, druska, pipirais, apšlakstykite likusiu aliejumi ir kepkite apie 15-20 min. iki 240 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Iškepusią picą iškart patiekite.
Skanaus.
