Picos paplotėlis su varške
Perskaitytas 4769 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Varškė, 400 gramų
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Druska, truputį
- Kvietiniai miltai, 3 šaukštai
- Aliejus, 1 šaukštas
- Pomidorų padažas, truputį
- Prieskoniai, pagal skonį
Gaminimas:
Dvi pakuotes varškės ištrinkite su kiaušiniu ir žiupsneliu druskos. Įberkite kelis šaukštus miltų, įpilkite šaukštą aliejaus ir suminkykite tešlą (ji turi būti minkšta). Dėkite ją į kepimo popieriumi ištiestą kepimo skardą ir, pirštais stumdydama į šonus, suformuokite ploną paplotį. Plonai aptepkite pomidorų padažu. Picai gardinti tinka tiek švieži, tiek džiovinti smulkinti žalumynai: petražolės, krapai, bazilikai, raudonėliai, čiobreliai, kmynai. Jei mėgstate aštriai, galite ją apibarstyti aitriąja paprika, smulkintu česnaku ar pagardinti keliais marinuotais pipirais. Aštrumo picai suteiks ir baltasis padažas su šviežiai tarkuotais krienais. Picai naudokite sunokusius pomidorus - kepant ne taip sukietės paplotis. Nepatingėkite juos nuplikyti, nulupti, išimti sėklytes.Kad pica būtų sultingesnė, prieš pašaudami ją į orkaitę, apšlakstykite alyvuogių aliejumi (tačiau tai gali picą pasotinti). Pagaminę paplotėlį, dėkite norimą garnyrą ir kepkite orkaitėje.
Komentarai:
labai skani pica tik nežinojau kiek laiko ir kokioje temperatūroje kepti
Man tai patinka :"ir kepkite orkaitėje"... Kelių laipsnių temperatūra turi orkaitėje būti??? Kiek laiko kepti??? Bent apytinkriai parašytų
skanu turetu buti