Pietų Afrikos patiekalas iš jautienos faršo
Rekomenduojame:
Perskaitytas 1030 kartų.
Sudėtinės dalys:
- Svogūnai, 1 vienetas
- Obuoliai, 1 vienetas
- Džiūvėsėliai, 50 mililitrų
- Pienas, 100 mililitrų
- Alyvuogių aliejus, 2 šaukštai
- Kario prieskoniai, 2 šaukštai
- Jautienos faršas, 400 gramų
- Čiobreliai, 2 šaukšteliai
- Peletrūnas, 2 šaukštai
- Druska, 1.5 šaukštelio
- Citrinų sultys, 2 šaukštai
- Migdolai, pasmulkinti, 50 mililitrų
- Kiaušiniai, užpilui, 2 vienetai
- Pienas, užpilui, 300 mililitrų
- Lauras, užpilui, 2 vienetai
Gaminimas:
Džiūvėsėlius užpilti pienu.Svogūną ir obuolį supjaustyti kubeliais.
Keptuvėje įkaitinti aliejų, nuimti nuo ugnies, suberti karį ir išmaišyti, tada vėl ant ugnies, sudėti svogūnus ir apkepti iki geltonumo. Sudėti obuolius, šiek tiek patroškinti.
Pakepintą mišinį supilti į džiūvėsius su pienu, išmaišyti.
Pakepinti faršą kartu su prieskoninėmis žolelėmis, druska ir citrinos sultimis.
Pakepintą faršą sudėti į džiūvėsių-svogūnų-obuolių masę.
Šią masę sudėti į riebalais išteptą formą, užpilti pieno-kiaušinių užpilu ir pašauti į 175 laipsnių orkaitę 50 min.
Patiekti su salotomis, virtomis bulvėmis ir raugintais kopūstais.
Kas mėgsta aštriau, įberti į faršo patiekalą pipirų.
