Plovas su kopūstais
Perskaitytas 1487 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Kiaulienos faršas, 250 gramų
- Jautienos faršas, 250 gramų
- Sviestas, 100 gramų
- Morkos, 2 vienetai
- Sultinys, kubeliai, 2 vienetai
- Svogūnai, 2 vienetai
- Pomidorų pasta, 2 šaukštai
- Ryžiai, 1 stiklinė
- Kopūstai, 300 gramų
Gaminimas:
Gilioje keptuvėje išlydyti sviestą, sudėti faršą, truputį patroškinti. Tada sudėti tarkuotas morkas, susmulkintus svogūnus, užpilti sultiniu, paruoštu iš sultinio kubelių, sudėti pomidorų pastą, prieskonius.Patroškinti šiek tiek ir tada sudėti susmulkintus kopūstus ir nepilnai išvirtus ryžius. Įpilti karšto sultinio ar vandens tiek, kad būtų 2 cm aukščiau troškinio masės. Uždengti ir troškinti ant silpnos ugnies. Jei trūks vandens, galima dar šiek tiek įpilti.
Troškinimo pabaigoje pasūdyti, įberti pipirų.
Paskaninti plovą žalumynais, galima įdėti kapotų česnakų.
