Poltavos kotletai
Perskaitytas 2109 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Jautiena, 140 gramų
- Kiaulienos lašiniai, 10 gramų
- Česnakai, 1.5 gramo
- Juodieji pipirai, malti, truputį
- Vanduo, 2 šaukšteliai
- Džiūvėsėliai, 20 gramų
- Sviestas, 5 gramai
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Jautieną du kartus permalti, įpilti 2 arbatinius šaukštelius vandens, sudėti kubeliais supjaustytus lašinukus, susmulkintą česnaką, juoduosius pipirus, druskos pagal skonį, išmaišyti.Formuoti kotletus, apvolioti džiūvėsėliuose ir iškepti.
Patiekiant aplieti ištirpintu sviestu.