Pomidorų sklindžiai
Perskaitytas 2369 kartus.
Kategorijos:
kepti, patiekalai vegetarams, daržovių patiekalai, blynai, sklindžiai, bulgariška virtuvė.
Sudėtinės dalys:
- Pomidorai, 4 vienetai
- Pienas, 150 mililitrų
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Kvietiniai miltai, 4 šaukštai
- Druska, pagal skonį
- Petražolės, smulkintos, truputį
- Varškės sūris, brinza, truputį
Gaminimas:
Pomidorus apipilkite karštu vandeniu ir nulupkite.Po to sudėkite į verdantį vandenį, kol suminkštės.
Išgriebę pomidorus, pertrinkite per sietelį ir pasūdykite.
Į gautą masę supilkite pieną, įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.
Iš gautos tešlos kepkite blynus.
Iškeptus apibarstykite petražolėmis.
Ant sklindžių pabarstykite sūrio Brinza.
Skanaus.

Komentarai:
Receptūroje nepaminėta, kada dėti miltus, be to jų kiekis ganėtinai per mažas. Man gavosi neskaniai. Iš dalies gal dėl to, jog esu Nauja Virtuvėj. Antra to, pomidorų kiek per daug. Tik Bryndza pataiso skonį.