Pomidorų sriuba su macarelos sūriu
Rekomenduojame:
Perskaitytas 3041 kartą.
Sudėtinės dalys:
- Sultinys, vištienos Knorr Buljonetės, 1 indelis
- Alyvuogių aliejus, 3 šaukštai
- Pomidorai, konservuoti be odelės, 400 gramų
- Grietinė, 200 mililitrų
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Cukrus, 1 šaukštelis
- Petražolės, truputį
- Mocarela sūris, rutuliukais, 200 gramų
- Batonas, prancūziškas
- Sviestas, 100 gramų
- Česnakai, 4 skiltelės
- Čiobreliai, 1 šaukštelis
- Raudonėliai (Oreganas), 1 šaukštelis
Gaminimas:
Užvirinti 1 litrą vandens ir ištirpinti jame sultinio pakelį.Susmulkinti česnakus ir pakepinti įkaitintame aliejuje, tuomet pilti į keptuvę pomidorus ir patroškinti apie 5 minutes.
Tuomet viską pilti į puodą su sultiniu ir sutrinti sriubą smulkintuvu.
Toliau sriubą virti apie 10 minučių.
Tuomet pilti grietinę, pagardinti druska bei pipirais ir, viską išmaišius, pilstyti į sriubai skirtus dubenėlius.
Ant viršaus barstyti smulkintas petražoles ir pagardinti macarelos sūrio rutuliukais.
Patiekti sriubą su skrebučiais, kurie gaminami taip: riekelėmis supjaustomas prancūziškas batonas, sviestas sumaišomas su čiobreliais, raudonėliais bei smulkintais česnakais.
Sviestu ištepamos abi batono riekelių pusės ir dedama į kepimo skardą.
Skrebučiai kepami 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 10 minučių, kol gražiai aprunda.
Skanaus.
Komentarai:
Labai skani sriubyte!!