Svogūnai supjaustomi žiedais ir su puse nurodyto sviesto truputį pakepinami, po to papipirinami, praskiedžiami mėsos sultiniu, 15 min. pavirinami ir pasūdomi. Likusiame svieste apkepinamos batono riekelės. Sriuba išpilstoma į ugniai atsparaus stiklo dubenėlius, į juos sudedamos apkepintos ir storai tarkuotu sūriu apibarstytos batono riekelės. Dubenėliai su sriuba įstatomi į orkaitę ir užkepami.
Kristina(2010-07-23 16:13:43)
viskas ciki tik reikia kruopstumo ir kantrybes, labai skanu, kita kart kaip darysiu tai nufotkinsiu:)
Gurmane(2010-05-07 22:24:58)
Visiskai sutinku su gerbiamu Frozzenn, puikus receptas ir tikrai geresnis negu auksciau paskelbtas, labai vertinu gera skoni, sitas receptas atitinka abu:) Dekui
frozzenn(2010-02-20 14:08:46)
Taigi idedu padoru recepta, seimos ir draugu ne karta ivertinta labai teigiamai.
15 g sviesto
2 valg. saukstai alyvu aliejaus
4 dideli svogunai
2-4 cesnako skilteles
1 arbat. saukstelis cukraus
0,5 arbat saukstelio dziovinto ciobrelio
2 valg. saukstai miltu
125 ml balto vyno
2 litrai vistienos arba jautienos sultinio
2 valg saukstai brendzio (cia pagal nuotaika)
pranc batonas, skrudintas ir itrintas cesnaku, emmental suris
dabar taip: jamam keptuve, dedam sviesta, alieju ir pjaustytus svogunus. kepam 10-12 min. tada dedam cesnaka, cukru, ciobreli ir kepam ant nedideles ugnies 30 min. imaisom miltus. tada viska i puoda, supilam sultini, vyna ir ant nedideles ugnies verdam 45 minutes. jei naudojam supilam brendi.
Toliau siaip reiktu supilstyt sriuba i molinius indelius, ded ant virsaus skrudinta ir cesnaku itrinta bulka, apibarstyt suriu ir kist i orkaite. bet tada nepatogu valgyt ta plaukiojancia bulka sriuboj. Kitas variantas yra pranc. batono riekeles su suriu atskirai orkaitej pakepint ir patiekti ant atskiros lekstutes prie sriubos.
Receptas ne karta isbandytas, tikrai geras. ir taip, tikrai svogunus kepam puse valandos.
Jolė(2010-02-19 18:56:43)
daugeliui žodis "Prancūzija" siejasi su vynu arba varlėmis. O jei prancūzai sakytų, kad į lietuviška kopūstienė būtinai turi būti su cepelinais ?
sexy(2009-11-28 00:45:35)
Protinguoliai jus cia visi. Tai atsiuskite receptai sia svetain savo ir ziuresim. O dabar tik kalbat..
frozzenn(2009-11-10 13:11:56)
ne vynas cia kaltas sitam recepte is viso.
1. vyno cia truputu reikia
2. Brendzio laso taip pat
3. Pagrindinis dalykas yra tas kad svogunus reikia kepti apie 30min. po to reikia virti dar kazkur 45 min. Tada ir gausit tikra skoni.
p.s. Daiva , tikra prancuziska svogunu sriuba gaminama su vynu. Paryziuj buvau kokius 6 kartus, Taip pat didesne dali prancuzijos esu ismaises. Mano megstamiausia atostogu salis
daiva(2009-08-24 00:34:38)
Tikra prancuziska svogunu sriuba yra gaminama be vyno, deja...
Reiketu bent i Paryziu nuvaziuoti!
Atleisk gastronomijos eksperte, bet nė vienas prancūzas nepila balto vyno į šią sriubą. Jei ir pila, tai tai būna arba konjakas, arba šeris (sherry) ...
vaje(2009-05-13 21:33:16)
čia absurdas, o ne prancūziška svogūnų sriuba.
Molis(2009-02-06 07:51:09)
aiai, o visokiu ju buna, zinokites
doringa(2009-02-05 22:57:45)
nuo kada tikra prancuziska svogunu sriuba verdama be balto vyno,tai pagrinde skoni ir sudaro aiai ...nezinot tai nerasykit
Komentarai:
viskas ciki tik reikia kruopstumo ir kantrybes, labai skanu, kita kart kaip darysiu tai nufotkinsiu:)
Visiskai sutinku su gerbiamu Frozzenn, puikus receptas ir tikrai geresnis negu auksciau paskelbtas, labai vertinu gera skoni, sitas receptas atitinka abu:) Dekui
Taigi idedu padoru recepta, seimos ir draugu ne karta ivertinta labai teigiamai.
15 g sviesto
2 valg. saukstai alyvu aliejaus
4 dideli svogunai
2-4 cesnako skilteles
1 arbat. saukstelis cukraus
0,5 arbat saukstelio dziovinto ciobrelio
2 valg. saukstai miltu
125 ml balto vyno
2 litrai vistienos arba jautienos sultinio
2 valg saukstai brendzio (cia pagal nuotaika)
pranc batonas, skrudintas ir itrintas cesnaku, emmental suris
dabar taip: jamam keptuve, dedam sviesta, alieju ir pjaustytus svogunus. kepam 10-12 min. tada dedam cesnaka, cukru, ciobreli ir kepam ant nedideles ugnies 30 min. imaisom miltus. tada viska i puoda, supilam sultini, vyna ir ant nedideles ugnies verdam 45 minutes. jei naudojam supilam brendi.
Toliau siaip reiktu supilstyt sriuba i molinius indelius, ded ant virsaus skrudinta ir cesnaku itrinta bulka, apibarstyt suriu ir kist i orkaite. bet tada nepatogu valgyt ta plaukiojancia bulka sriuboj. Kitas variantas yra pranc. batono riekeles su suriu atskirai orkaitej pakepint ir patiekti ant atskiros lekstutes prie sriubos.
Receptas ne karta isbandytas, tikrai geras. ir taip, tikrai svogunus kepam puse valandos.
Labai, labai skani sriuba . Viriau, patiko. Rekomenduoju : bravo:
daugeliui žodis "Prancūzija" siejasi su vynu arba varlėmis. O jei prancūzai sakytų, kad į lietuviška kopūstienė būtinai turi būti su cepelinais
Protinguoliai jus cia visi. Tai atsiuskite receptai sia svetain savo ir ziuresim. O dabar tik kalbat..
ne vynas cia kaltas sitam recepte is viso.
1. vyno cia truputu reikia
2. Brendzio laso taip pat
3. Pagrindinis dalykas yra tas kad svogunus reikia kepti apie 30min. po to reikia virti dar kazkur 45 min. Tada ir gausit tikra skoni.
p.s. Daiva , tikra prancuziska svogunu sriuba gaminama su vynu. Paryziuj buvau kokius 6 kartus, Taip pat didesne dali prancuzijos esu ismaises. Mano megstamiausia atostogu salis
Tikra prancuziska svogunu sriuba yra gaminama be vyno, deja...
Reiketu bent i Paryziu nuvaziuoti!
to doringa:
Atleisk gastronomijos eksperte, bet nė vienas prancūzas nepila balto vyno į šią sriubą. Jei ir pila, tai tai būna arba konjakas, arba šeris (sherry) ...
čia absurdas, o ne prancūziška svogūnų sriuba.
aiai, o visokiu ju buna, zinokites
nuo kada tikra prancuziska svogunu sriuba verdama be balto vyno,tai pagrinde skoni ir sudaro aiai ...nezinot tai nerasykit