Prancūziškai orkaitėje keptas triušis
Rekomenduojame:
Perskaitytas 16802 kartus.
Kategorijos:
kepsniai ir antrieji, orkaitėje, skalsūs patiekalai, žvėrienos patiekalai, prancūzijos virtuvė.
Sudėtinės dalys:
- Triušiena, triušis, 1500 gramų
- Druska, 20 gramų
- Juodieji pipirai, malti, 1 gramas
- Alyvuogių aliejus, 50 gramų
- Morkos, 120 gramų
- Svogūnai, mėlynieji, 1 vienetas
- Česnakai, 30 gramų
- Prieskoniai, provanso žolelės, 10 gramų
- Cukrus, 10 gramų
- Pomidorai, nedideli, 12 vienetų
Gaminimas:
Triušį sukarpykite virtuvinėmis arba sodininkų žirklėmis (gaunamos šešios porcijos, jei valgytojų mažiau, kitus gabalus galima užšaldyti).Triušio gabalus pasūdykite, pagardinkite maltais juodaisiais pipirais.
Į aukštesniais kraštais karščiui atsparų indą įpilkite alyvuogių aliejaus, sudėkite griežinėliais supjaustytas morkas, svogūnus, neluptas česnakų skilteles, triušienos gabalus, aplink išdėliokite pomidorus, apibarstykite džiovintomis provanso žolelėmis (galite sočiai apibarstyti šviežių petražolių, kalendų, rozmarinų, bazilikų lapeliais) ir cukrumi.
Dar kartą apšlakstykite aliejumi ir kepkite 150 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 50 min., karts nuo karto apverčiant triušio gabalėlius.
Patiekite inde, kuriame kepė.
Garnyras nebūtinas, nes du pomidorai vienam žmogui per akis, o su prancūzišku batonu net ir per sotu.
Skanaus.
Komentarai:
Triusio neturejau tai issikepiau namine kate
LABAI SKANU NELUPTI CESNAKAI,PIRMA PABANDYKIT, LABAI SKANU.
50 min kepiau uzdaram inde, dar 1 val atviram, cukraus pamirsau, cesnaku neturejau, bet isejo gut
150 laipsnių ir 50 min
Reikes pameginti
taip cia gerai parasyta deda ir neluptas..
tik 150 laipsniu orkaiteje, nemazai?
cesnakas neluptas,jis duoda daugiau aromato,beje labai skaniai gaunasi
iš kur atsirado pomidorai ir kiek jų reikia ?
o su svo gūnais viskas gerai?
kaip cia suprasti neluptas cesnako skilteles,ar blogai parasyta