Iš sviesto, miltų ir pieno paruošiamas padažas. Į jį suberiamas sūris, įpilama druskos ir pipirų. Masė atvėsinama ir atsargiai sumaišoma su atskirai išsuktais tryniais bei išplaktais baltymais. Paruošta tešla sukrečiama į sviestu išteptą formą. Pyragas kepamas vidutinio karštumo orkaitėje arba garo vonioje 25 min. Masei visiškai sukepus, ugnis išjungiama, o pyragas orkaitėje palaikomas dar 10 min.
Komentarai:
manau, geras...
Cia porcija vienam
Skaniai skamba, bet porcijos dydis labai jau skurdus. Ingredientus dauginciau bent triskart, reik gi ir svecius pavaisint