Kategorijos: pyragai, kepiniai, orkaitėje, grybų patiekalai, skalsūs patiekalai, lenkijos virtuvė.

Sudėtinės dalys:

• Kvietiniai miltai, 2 kilogramai
• Pienas, 1 litras
• Margarinas, 250 gramų
• Mielės, 30 gramų
• Baravykai, džiovinti, 200 gramų
• Ryžiai, 100 gramų
• Svogūnai, 3 vienetai
• Druska, pagal skonį
• Juodieji pipirai, truputį

Gaminimas:

Mieles ištrinti su šaukšteliu cukraus ir palaukti, kol pakils.
Suberti į dubenėlį 1 kg miltų, supilti, palaipsniui maišant, pašildytą pieną, ištirpintą, bet nekarštą margariną bei pakilusias mieles, viską gerai išmaišyti ir apie 1 valandą laukti, kol mielės pradės veikti.
Vėl minkyti tešlą, palaipsniui suberiant likusius miltus.
Gerai išminkyta tešla turi būti minkšta ir nelipti prie rankų.
Paruoštą tešlą 2 valandoms palikti šiltoje vietoje, kad pakiltų.
Baravykus išmirkyti, išvirti, sumalti ir sumaišyti su smulkiai supjaustytais beoi pakepintais aliejuje svogūnais.
Atskirai išvirti ryžius, nukošti ir perplauti šaltu vandeniu.
Išvirtus ryžius sumaišyti su paruoštais grybais, pagardinti druska, pipirais ir dar kartą 10 minučių pakepinti.
Iš paruoštos mielinės tešlos formuoti pyragėlius ir į juos dėti grybų įdarą.
Pyragėlius iš viršaus aptepti plaktu kiaušiniu ir dėti ant kepimo skardos.
Kepti apie 30-40 min. 190 laipsnių temperatūros orkaitėje.
Kai pyragėliai įgaus rusvą atspalvį, juos reikia traukti iš orkaitės ir gražiai sudėlioti vieną šalia kito plokščioje pintinėje.
Pyragėliams atvėsus, juos galima sudėti vieną ant kito.
Skanaus.

Patiekalo receptą atsiuntė: Danutė

Komentarai:

Tavo komentaras:

Vardas:
El. paštas:	(nerodomas viešai)
Tavo komentaras apie šį receptą:		*
	Daugiau jaustukų...
Saugos kodas:	*
	Noriu el. paštu gauti pranešimus apie naujus komentarus