Pyragėliai su špinatų ir rikotos sūrio įdaru
Perskaitytas 3084 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Tešla, sliuoksniuota, 1 lapas, 250 gramų
- Špinatai, šaldyti, malti, 100 gramų
- Grietinė, 1 šaukštas
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Rikota, sūris, 100 gramų
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Kmynai, 2 šaukštai
Gaminimas:
Špinatus atšildome ir sumaišome su rikotos sūriu, grietine ir prieskoniais. Kiaušinio baltymą atskiriame nuo trynio ir išplakame. Sluoksniuotą tešlą atšildome, šiek tiek pakočiojame ir supjaustome norimo dydžio kvadratais. Šepetėliu tepame sluoksniuotos tešlos kvadratėlius baltymu, dedame po maždaug šaukštelį špinatų ir rikotos sūrio masės, lenkiame sluoksniuotos tešlos kvadratėlius pusiau, užspaudžiame kraštus. Prisigaminus tokių pyragėlių, dedame juos į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą. Kiaušinio tryniu aptepame pyragėlius ir pabarstome kmynais. Kepame apie 25-30 minutes 180 0C, kol gražiai aprus.Skanaus :)


Komentarai:
Labai skanus pyrageliai.