Raugintų kopūstų sriuba su spirgučiais
Rekomenduojame:
Perskaitytas 26875 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Rauginti kopūstai, 1 litras
- Morkos, 1 vienetas
- Kiaulienos lašiniai, rūkyti, gali būti su mėsyte, 100 gramų
- Svogūnai, 1 vienetas
- Vanduo, šaltas, 2 litrai
- Lauras, džiovinti lapeliai, 4 vienetai
- Juodieji pipirai, žirneliais, 4 vienetai
- Cukrus, 1 šaukštelis
Gaminimas:
Į puodą įpilame šaltą vandenį, sudedame raugintus kopūstus, įtarkuojame arba smulkiai įpjaustome vidutinio dydžio morką, įmetame lauro lapelius, juodųjų pipirų žirnelius ir įberiame šiek tiek druskos. Vietoje druskos, galima dėti ir daržovių sultinio kubelių arba „vegetos“. Tačiau nepadauginkite sūrumo - jo dar suteiks spirgučiai!!!Puodą statome ant ugnies ir verdame. Kartais paragaujame raugintus kopūstus ir morkas.
Kai daržovės išvirs ir taps minkštos, paruošime spirgučius.
Rūkytus lašinukus supjaustome kubeliais ir kepiname keptuvėje, kol gražiai apkeps ir išsiskirs riebalai.
Tada į keptuvę suberiame smulkiais kubeliais pjaustytą svogūną ir pakepiname, kol jis gražiai pagels.
Tuomet visą keptuvės turinį supilame į puodą ir dar minutę paverdame.
Išjungiame ugnį, įberiame arbatinį šaukštelį cukraus ir pamaišome.
Ragaujame, jei trūksta druskos, įberiame dar pagal savo skonį.
Valgyti primygtinai rekomenduoju su virtomis su lupenomis bulvėmis.
Ši sriuba puikiai atgaivina skrandį po audringų švenčių. Na, bet tai turbūt puikiai žinote patys.
Viskas!
Skanaus!
Komentarai:
tik ne vegeta, yra milijonai kitu prieskoniu be konservantu
niekur nerandu troskintu kopustu su neluptom bulvem???
valgykit viską,iskyrus su "E" uznuodytą maistą ir jauskyt normą!!!!!!!!!!tada jokiu bedu nebus!!!!!
rytoj perku ir darau
Ana, kol kopustai suminksteja.
Aciu bandysiu i salta o kiek laiko virti?
Ana, kopustus reikia deti i salta vandeni. Verdame kol suminkstes. Turbut per trumpai verdi.
O man visada kieti kopustai gaunasi gal juos isvertus is stiklainio plaut .mirkyt ar 1val virt?
oj kaip noreciau dabar tos sriubynes ir su bulvytem.. vaikystei senele visada tokia darydavo
Tiesiog nuostabi sriubyte, dabar ji tapo tradicine seimos sriuba
BANDYSIU GAMINTI
dėl produktų derinimo: blogai virškinasi tik baltymai su angliavandeniais. Baltymai - mėsa, kiaušiniai, o angliavandeniai - duona, bulvės, ir t.t.
Lašinukai - tai riebalai, visai kitokia medžiaga. Jie kaip automobilio variklyje tepalai - sutepa, kad geriau maistas virškintųsi. Labai daug vitaminų nepasisavina, jei riebalų nėra.
Riebalų blogis ne dėl virškinimo. Riebaluose daug kalorijų. Be to, kai pakepinti - didelėj temperatūroj prisigamina kancerogeninių junginių. Todėl reikia stengtis neprideginti spirgų, nes jei tik ugnį netinkamai parenki, tai ir pradeda rūkti.
Slyva, geriau naudok šalto rūkymo lašinukus.
o kokie lasinukai? salto ar karsto rukymo?
eina sau kaip pasiilgau kopustu sriubos.. paveiksliuke labai jau skaniai atrodo.
gretchen kaip tik nepelninga maisto derinimas.. mcdonaldsdedem irpans:D pelninga yra sudo vertimasi maista'';desros,dsreles,pirliai... pusgamiiai ir ttt
rinkites tik neaporota maista:) ir sveiki busit ir lini
valgo kas kaip noriir ka nori
elinda jau kad nusisnekejai,kad net pykt negalima. Zmogaus organizmas sukrtas tam,kad galetu virskint visa maista vienu metu,o apie puvima net nera kalbos. Sita teorija sugalvojo dedes,noredami pasipelnyti pinigu is "maisto derinimo dietos".
Ziauriai dabar noreciau, nes skrandis tiesiog prasosi rugsteles..
Superiška sriubytė
Tik va turiu pastabėlę dėl lauro lapų. Iš nuotraukos matyti, jog jie įmesti dar tik pradėjus virt kopūstams. Kaip žinia, visus prieskonius į sriubas dėti reikia virimo pabaigoje. Taip geriau išlaikomas aromatas ir netgi skonis.
Bet čia tik tarp kitko
Pati verdu lygiai tokią pačią ir ją tiesiog dievina mano šeima
Na nesiginčysiu, gal tu, Elinda, ir teisi, nes matau pasikausčiusi tame reikale.
PS: Ir juk nieko baisaus, kad pirstelsi ar atsiriaugėsi.
su rukytom derelem
su sykuta desra
o po to i vaistine
zmones kada pradesit dometis sveika mityba
tarkim kopustas ir lasiniais kartu pateke i skrandi negali buti virskinami nes skrandis isskiria virskinimo sultis tik vienam produktui.. taigi tarkim lasiniai pradeda puti nes nera virskinami ir prasideda raugejimai beazdejimai pilvo putimaii galvos skausmai, slogos ir pans
Normalee, Elinda.
nu kad su lasiniais tik apsunksta skrandis o ne palengveja
Tokia lietuviška kopūstienė - tikras išsigelbėjimas po švenčių.