Rikota sūrio pyragas
Perskaitytas 1487 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Kvietiniai miltai, 250 gramų
- Sviestas, 125 gramai
- Cukrus, 375 gramai
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Rikota, 600 gramų
- Kiaušiniai, tryniai, 6 vienetai
- Vanilė, ekstraktas, 0.5 šaukštelio
- Citrinos žievelė, tarkuota, truputį
- Cukraus pudra, truputį
Gaminimas:
Pirmiausia dubenyje sumaišykite 125 g cukraus, sviestą, 1 kiaušinį ir miltus.Gauta tešla išklokite kepimo formos dugną bei kraštus.
Rikota sūrį sumaišykite su 250 g cukraus, vanilės ekstraktu, 6 kiaušinių tryniais ir citrinos žievele.
Sūrio masę sudėkite į kepimo formą ant tešlos ir kepkite apie 45 min. 170 laipsnių temperatūroje.
Patiekite šaltą ir apibarstytą cukraus pudra.
Skanaus!
