Rozmarininiai avienos pjausniai
Perskaitytas 1305 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Aviena, pjausniai su šonkauliais, 650 gramų
- Alyvuogių aliejus, 1 šaukštas
- Rozmarinas, švieži, smulkinti, 2 šaukštai
- Kalendra, malta, 1 šaukštelis
- Druska, 1 šaukštelis
- Juodieji pipirai, stambiai malti, 0.75 šaukštelio
- Česnakai, 2 skiltelės
Gaminimas:
Įkaitinkite grilį iki maždaug 180 laipsnių temperatūros.Sudėkite avienos pjausnius į didelį dubenį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Pabarstykite rozmarinu, kalendra, druska bei pipirais ir leiskite pastovėti maždaug 30 min.
Avienai pasimarinavus kepkite ją grilyje, kol mėsa gerai iškeps ir gražiai apskrus.
Patiekite su mėtiniu chimichurri padažu ir Jūsų mėgstamu garnyru.
Skanaus.
