Rusiškas sūrio pyragas
Rekomenduojame:
Perskaitytas 907 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Krekeriai, nesūrūs, grūsti, 1 stiklinė
- Sviestas, ištirpintas + 1 šaukštas, 0.25 stiklinės
- Varškės sūris, 400 gramų
- Cukrus, 0.5 stiklinės
- Kava, espresso, 0.25 stiklinės
- Pienas, 1 stiklinė
- Likeris, kavos, 0.25 stiklinės
- Vanilė, 1 šaukštelis
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Šokoladas, pieniškas, 80 gramų
- Šokoladas, baltasis, 80 gramų
Gaminimas:
Įkaitiname orkaitę iki 175 laipsnių temperatūros.Grūstus krekerius sumaišome su 0,25 stiklinės tirpinto sviesto ir gauta mase išklojame kepimo formos dugną. Kepimo formą patartina iškloti folija.
Dideliame dubenyje su plaktuvu ištriname varškės sūrį iki vientisos masės.
Tuomet supilame cukrų, kavą, pieną, kavos likerį, įdedame 1 šaukštą tirpinto sviesto bei vanilę ir viską gerai išmaišome.
Galiausiai įmaišome kiaušinius ir gautą masę supilame į kepimo formą ant krekerių pagrindo.
Kepame apie 40 min.
Iškeptą pyragą paliekame atvėsti ir atvėsusį padėti bent 4 val. į šaldytuvą.
Prieš patiekiant pyragą apšlakstykite tirpintais pienišku bei baltuoju šokoladais.
Skanaus.
