Ryžiai su anakardžių riešutais
Perskaitytas 1639 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Ryžiai, ilgagrūdžiai, 900 gramų
- Svogūnai, 2 vienetai
- Česnakai, 4 skiltelės
- Svogūnai, laiškai, 1 šaukštas
- Petražolės, smulkintos, 1 šaukštas
- Sviestas, 3 šaukštai
- Kiaulienos faršas, 250 gramų
- Jautienos faršas, 250 gramų
- Pomidorai, 250 gramų
- Jautiena, virta, 100 gramų
- Razinos, be kauliukų, 100 gramų
- Žirniai, konservuoti, 400 gramų
- Anakardžių riešutai, 200 gramų
- Parmezano sūris, tarkuotas, 3 šaukštai
- Juodieji pipirai, truputį
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Ryžius išvirti.Keptuvėje pakepinti susmulkintą svogūną, pridėti šaukštą supjaustytų svogūnų laiškų, šaukštą smulkintų petražolių, faršą, nulupta odele ir supjaustytus pomidorus, įberti druskos, pipirų, uždengti ir apie 20 minučių patroškinti.
Įmaišyti ryžius, suberti razinas, supjaustytą juostelėmis virtą jautieną, anakardžių riešutus, konservuotus žirnelius ir 3 minutes pakaitinti. Išjungti ugnį, uždengti dangtį. Po 5 minučių sudėti į lėkštes ir pabarstyti tarkuotu parmezano sūriu.
Komentarai:
gaminimas nesunkus