Ryžių sriuba su midijomis
Perskaitytas 2102 kartus.
Kategorijos:
sriubos, išvirti, egzotiniai patiekalai, jūros gėrybių patiekalai, šveicarijos virtuvė.
Sudėtinės dalys:
- Midijos, 200 gramų
- Ryžiai, 1 stiklinė
- Svogūnai, 1 vienetas
- Morkos, 2 vienetai
- Petražolės, šaknys, 2 vienetai
- Petražolės, smulkintos, 1 šaukštelis
- Sviestas, 40 gramų
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
Gaminimas:
Midijas išvirti, supjaustyti. Į midijų sultinį suberti ryžius, pavirti 5-7 minutes.Svogūnus, morkas ir petražolių šaknis smulkiai supjaustyti, pakepinti svieste, sudėti į sultinį, suberti midijas, pagal skonį druskos, juodųjų pipirų ir dar apie 15 minučių pavirti.
Paduodant pabarstyti smulkintomis petražolėmis.