Saldūs moliūgų sezamų kukuliai
Rekomenduojame:
Perskaitytas 3883 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Moliūgai, smulkiais kubeliais supjaustytas, 1 kilogramas
- Cukrus, 400 gramų
- Vanilinis cukrus, 30 gramų
- Citrinų sultys, 1 šaukštas
- Sezamo sėklos, 200 gramų
- Šokoladas, baltasis, 120 gramų
- Citrinos, 0.5 vieneto
- Imbieras, šaknis, truputį
Gaminimas:
Rudenį prisiruošiu moliūgo cukatų. Tuomet, kada tik panorėjus, galiupasigaminti saldžių saldainiukų.
Cukatoms kubeliais supjaustytą moliūgą, cukrų, vanilinį cukrų bei citrinos sultis išmaišyti ir 12 val. palaikyti vėsiau.
Tuomet maišant pakaitinti iki užvirimo (bet neužvirti), palaukti kelias valandas, vėl užkaitinti ir šią procedūrą pakartoti 3 kartus.
Tuomet plonai iškloti ir išdžiovinti.
Džiovintus moliūgus (apie 200 g) sumalti mėsmale.
Įberti 100 g sezamų sėklų, įtarkuoti gabaliuką imbiero šaknies, citrinos žievės, įlašinti šaukštą citrinos sulčių ir išmaišyti.
Iš gautos masės formuoti kukulius, juos pavolioti ištirpintame šokolade, o po to likusiose sezamų sėklose.
Tai sveikas ir skanus desertas!
Tad skanaukite be baimės!
Komentarai:
Nereikia virti, tik pakaitinti maišant
Sakykit,o tie moliūgai virdami jie neištyšta, ar tokiais gabaliukais ir lieka? (labai įdomu , reiks pabandyt pasidaryt cukatų).Ir atro labai skaniai.