Saldžiarūgštė kepta žuvis su pomidorais ir svogūnų laiškais
Rekomenduojame:
Perskaitytas 6430 kartų.
Sudėtinės dalys:
- Žuvis, pangasijų filė, 800 gramų
- Aliejus, 6 šaukštai
- Krakmolas, kukurūzų, 5 šaukštai
- Druska, 1 šaukštelis
- Baltieji pipirai, 0.5 šaukštelio
- Imbieras, smulkintas, 1 šaukštelis
- Svogūnai, laiškai, 50 gramų
- Pomidorai, 3 vienetai
- Čili, saldus čili padažas, 4 šaukštai
- Cukrus, 1 šaukštas
- Vanduo, 0.5 stiklinės
- Sojos padažas, 1 šaukštas
- Pomidorų padažas, 4 šaukštai
Gaminimas:
Žuvies filė gabalus supjaustykite į maždaug 2-3 dalis ir pavoliokite kukurūzų krakmole (maždaug 4 šaukštai). Užberkite šaukštelį druskos ir pusę šaukštelio baltųjų pipirų. Pusvalandžiui palikite pasimarinuoti. Tada iš abiejų pusių pakepkite žuvies gabalus keptuvėje aliejuje. Išimkite ir sudėkite į lėkštę.Tuomet pasiruoškite padažą. Indelyje sumaišykite pomidorų padažą, saldųjį čili padažą, cukrų, vandenį ir sojos padažą. Tada įberkite šaukštą kukurūzų krakmolo ir gerai išmaišykite.
Pomidorus supjaustykite didesniais kubeliais, svogūnų laiškus į maždaug 4 cm ilgio dalis ir susmulkinkite imbierą.
Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus, įmeskite smulkintą imbierą ir maišant pakepinkite apie 10 sekundžių. Tuomet įmeskite svogūnų laiškus ir pomidorus, maišant pakepkite apie 2-3 minutes. Supilkite paruoštą padažą. Maišant patroškinkite, kol padažas išvirs. Tada išjunkite ugnį.
Padažą su pomidorais ir svogūnais užpilkite ant iškeptos žuvies.
Patiekiama su ryžiais.
Komentarai:
Pameginau pagamint si patiekala tiesa ta kart namie neturejau pipiru baltu dejau juodus ir krakmola bulviu bet skonis pasakiskas. Babute mano ir as likom patenkinti. Aciu uz labai gera receptuka
sudomino eisiu pabandyti gal patiks o gal ir ne