Salotos su vištų skrandukais
Perskaitytas 1754 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Vištų skrandukai, 800 gramų
- Sojos padažas, 3 šaukštai
- Svogūnai, 2 vienetai
- Cukraus pudra, 0.5 šaukštelio
- Čili, pipirai, 0.3 šaukštelio
- Actas, 1 šaukštas
- Aliejus, 2 šaukštai
Gaminimas:
Vištų skrandukus gerai nuplauti, nulupti geltoną plėvelę. Išvirti (apie valandą ant silpnos ugnies). Baigiant virti pasūdyti.Išvirtus, ataušusius skrandukus supjaustyti gabaliukais. Svogūną supjaustyti plonais žiedais. Viską sudėti į salotinę, suberti cukraus pudrą ir išmaišyti.
Keptuvėje įkaitinti aliejų ir į jį suberti čili pipirus, minutę pakaitinti ir supilti ant skrandukų su svogūnais. Tada supilti sojos padažą ir actą.
Atšaldyti salotas šaldytuve.
