Šalta sriuba su jautiena
Rekomenduojame:
Perskaitytas 501 kartą.
Sudėtinės dalys:
- Jautiena, filė, 400 gramų
- Garstyčios, 10 gramų
- Žalumynai (įvairūs), 25 gramai
- Gira, 1.5 litro
- Svogūnai, žalieji laiškai, 150 gramų
- Agurkai, 300 gramų
- Cukrus, 25 gramai
- Grietinė, 200 gramų
- Druska
- Kiaušiniai, 3 vienetai
Gaminimas:
Atvėsintą išvirtą mėsą ir nuluptus agurkus supjaustyti šiaudeliais.Svogūnėlius susmulkinti ir ištrinti druska, kad išsiskirtų sultys.
Virtus kiaušinius smulkiai supjaustyti.
Į grietinę sudėti kiaušinius, svogūnėlius, garstyčias, cukrų, druską, viską išmaišyti ir praskiesti gira.
Tada sudėti mėsą su agurkais ir išmaišyti.
Patiekiant pagardinti krapais.
Skanaus.
