Nuskusti cukinijos žievę, supjaustyti griežinėliais ir pakepinti aliejuje.
Agurką nuskusti, supjaustyti ir sumaišyti su išspaustu česnaku.
Keptą cukiniją ir agurkų gabaliukus sudėti į blenderį ir sumalti, kad gautųsi vientisa masė.
Į šią masę sudėti smulkintus žalumynus, prieskonius, kefyrą, grietinę bei vandenį ir dar kartą permaišyti su blenderiu.
Supilti sriubą į indą ir atšaldyti.
Prieš valgant pagardinti sriubą šviežiais žalumynais.
Skanaus.