Šaltiena Muzhuzhi
Perskaitytas 1242 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Mėsa, kiaulių kojos, jautienos ausys, uodegos, 1 kilogramas
- Svogūnai, 2 vienetai
- Morkos, 1 vienetas
- Petražolės, šaknis
- Actas, vyno, 4 šaukštai
- Juodieji pipirai, 2 gramai
- Česnakai, 6 gramai
- Cinamonas
- Gvazdikėliai
- , lauro lapai
- Druska
Gaminimas:
Kiaulių kojas perpjauti per pusę, išimti kaulus. Gerai nuplautas ausis ir uodegas supjaustyti į 4-5 dalis. Viską sudėti į puodą, užpilti šaltu vandeniu ir pavirti 40min. Pridėti nuluptų svogūnų, morkų, petražolės šaknis, vyno actą, pipirus dushisty, gvazdikėlius. Verdant įdėti lauro lapus, druską, česnaką.Baigus virti, sultinį sudėti i šaldymo formą ir laikyti šaldytuve kol sustings.
Komentarai:
idomus patiekaliukas, reiks pabandyt