Silkė su citrusų sultimis
Perskaitytas 1219 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Silkė, 250 gramų
- Svogūnai, 2 truputį
- Razinos, 1 sauja
- Alyvuogių aliejus, 0.5 stiklinės
- Pomidorų pasta, 3 šaukštai
- Cukrus, 1 šaukštelis
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
- Citrinų sultys, šviežios, 2 šaukšteliai
- Apelsinų sultys, šviežios, 2 šaukšteliai
Gaminimas:
Supjaustome norimo stambumo gabalėliais silkę.Stambiais žiedais supjaustome svogūną ir pakepiname apie 3min. keptuvėje su 2 šaukštais aliejaus.
Tuomet sudedame į keptuvę razinas, pomidorų pastą, citrinų bei apelsinų sultis, paskaniname pipirais bei cukrumi,maišant patroškiname apie 2 min. ir paliekame atvėsti.
Gautą masę sudedame ant silkės, apšlakstome likusiu aliejumi ir patiekiame šaltą.
Skanaus.
