Škubanka - bulviniai kroketai
Perskaitytas 2368 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Bulvės, 200 gramų
- Kvietiniai miltai, 1 šaukštas
- Taukai (kiaulių), 20 gramų
- Aguonos, 1 šaukštelis
- Cukrus, 0.5 šaukštelio
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Nuskustas bulves stambiai supjaustyti, užpilti verdančiu vandeniu, pusiau išvirti. Vandenį nupilti atskirai, bulvėse padaryti kelis įdubimus, suberti į juos miltus, įpilti maždaug pusę nupilto vandens. Uždengti dangčiu, virti ant silpnos ugnies apie 15-20 minučių.Vandenį nupilti, bulves sutrinti, pasūdyti. Ištirpintuose taukuose pamirkytu šaukšteliu kabinti gabaliukus bulvių masės, sudėti į lėkštę, aplieti ištirpintais taukais (vietoj taukų galima naudoti sviestą).
Apibarstyti cukrumi ir maltomis aguonomis (arba tarkuotu sūriu, varške).
Komentarai:
manyciau turetu buti skanu, reiks pamegint