Slyvų uogienė žiemai
Perskaitytas 2647 kartus.
Gaminimas:
Uogas nuplauti, užkaisti puode su trupučiu vandens, kad vos apvirtų, ir eitų jas iškaulyti. Naudojau kronkledų rūšies slyvas, jos netinkama kompotui, nes susileidžia, tad labai tinka uogienei. Tad nukauliname, semiame į kiaurasamtį. Nukaulintas vėl užkaičiame su cukrumi ir verdame apie 3,5 val. Tada pilame po trečdalį stiklainio, kad apšiltų, tada užpildome visą, dedame krepšelį (arba ne) ir užsukame.Beje, kaip minėjau kompotui netinka ši rūšis. Užtat labai tinka vengriškosios slyvos, kurios kompotui gaminamos su kauliukais, o vadinami bliūmai – iškaulinami.



Komentarai:
virti 3,5 valandos ???????????????????????? mėsos tiek neverdu
As tai paverdu tik pusvalandi. Ir gerai buna
kam tiek ilgai virti?Kas is ju ten belieka?