Sojų varškė su sezamais
Rekomenduojame:
Perskaitytas 590 kartų.
Sudėtinės dalys:
- Sojų varškė (tofu), 400 gramų
- Sojos padažas, 7 šaukštai
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Česnakai, 3 skiltelės
- Sezamo sėklos, 100 gramų
- Krakmolas, bulvių, 1 šaukštelis
- Citrinos, 1 vienetas
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
- Imbieras, šaknis, truputį
- Aliejus, (kepimui), truputį
- Pomidorų padažas, pikantiškas, 3 šaukštai
Gaminimas:
Sojų varškę supjaustykite nedideliais kubeliais.Maždaug 3-4 cm imbiero šaknies nuvalykite ir sutarkuokite smulkia tarka.
Nutarkuokite citrinos žievelę ir išspauskite sultis.
Sumaišykite citrinų sultis, sojų padažą ir krakmolą, po to suberkite citrinos žievelę, imbierus, smulkintą česnaką, žiupsnelį pipirų ir viską išmaišykite.
Varškės gabaliukus iš visų pusių aptepkite šiuo marinatu ir palaikykite 10 min.
Išplakite kiaušinį su pomidorų padažu.
Kiekvieną varškės gabaliuką suvilgykite pomidorų padažo bei kiaušinio plakinyje, apvoliokite sezamų sėklomis, iš visų pusių apkepinkite įkaitintame aliejuje ir iškepus dėkite ant popierinės servetėlės, kad susigertų riebalai.
Patiekite su virtais ryžiais, sojų makaronais, daržovėmis bei grietine.
Skanaus!
