Spanguolių kisielius
Perskaitytas 4564 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Vanduo, 3 stiklinės
- Spanguolės, 1 stiklinė
- Cukrus, 4 šaukštai
- Krakmolas, 1.5 šaukšto
Gaminimas:
Spanguolės, nuplikytos verdančiu vandeniu, ištrinamos pro sietelį.Tirščiai užpilami vandeniu, pavirinami, nuoviras iškošiamas ir tirščiai išmetami.
Skystis vėl verdamas, pasaldinamas, į jį supilamas truputyje vandens išleistas krakmolas, užvirinama ir puodas nukaičiamas.
Tada supilamos uogų sultys.
Kisielius tiekiamas ataušęs, supilstytas į šaltu vandeniu suvilgytus indelius.
Skanaus.

Komentarai: