Sraigės su Rokforo sūriu
Perskaitytas 1883 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Sraigės (vynuoginės), konservuotos, 30 vienetų
- Svogūnai, 0.5 vieneto
- Česnakai, 1 skiltelė
- Baltas vynas, sausas, 200 mililitrų
- Sūris, Rokforo, 10 gramų
- Sviestas, 75 gramai
- Petražolės, smulkintos, 50 mililitrų
- Citrinos, žievelė, 1 šaukštelis
- Juodieji pipirai, malti
Gaminimas:
Sraiges nuplauti.Pakepinti smulkintus svogūnus su česnakais, sudėti sraiges, supilti vyną ir dar patroškinti 5 min.
Padaryti sūrio padažą: sumaišyti sūrį, sviestą, petražoles. Uždėti šį padažą ant sraigių ir pašauti į 250 laipsnių orkaitę 5 min.
Patiekti sraiges su sūriu ir šiltu prancūzišku batonu.



