Sriuba su menke
Perskaitytas 802 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Svogūnai, 1 vienetas
- Morkos, 1 vienetas
- Aliejus, 2 šaukštai
- Bulvės, 2 vienetai
- Sūris, lydytas, 200 gramų
- Petražolės, 20 gramų
- Svogūnai, žali laiškai, 20 gramų
- Druska
- Juodieji pipirai
- Menkės, filė, vieneto
Gaminimas:
Menkę supjaustyti į keturias dalis, užpilti 2,5 l vandens, pasūdyti, užvirti ir virti 30-40 min.Svogūną, morką supjaustyti smulkiai ir pakepinti aliejuje 5 min. Tada sudėti daržoves į žuvienę.
Bulves supjaustyti ir sudėti į sriubą, pavirti apie 15 min. Sudėti smulkintas petražoles.
Po to sudėti sūrį, pipirus, sumažinti ugnį, uždengti ir pavirti 5 min.
Patiekti sriubą su šviežiais žalumynais.
