Stirnienos guliašas su baravykais
Perskaitytas 7049 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Stirniena, 500 gramų
- Baravykai, švieži, 300 gramų
- Ryžiai, 100 gramų
- Svogūnai, 3 vienetai
- Paprika, raudonoji, 1 vienetas
- Pomidorai, 3 vienetai
- Pomidorų pasta, 0.5 stiklinės
- Česnakai, 2 skiltelės
- Mėta, lapeliai, truputį
- , lauro lapai, truputį
- Prieskoniai, žvėrienos
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Stirnieną nuplauti, supjaustyti plonais griežinėliais, nusausinti. Į įkaitintą keptuvę sudėti mėsą ir kepti vidutinėje temperatūroje 3-4 min. iš abiejų pusių, kol paskrus. Mėsą išimti ir sudėti į dubenį.Į keptuvę berti supjaustytus baravykus, smulkiai supjaustytus svogūnus, griežinėliais supjaustytas paprikas, nuluptus be sėklų pomidorus, pagardinti prieskoniais. Uždengti dangčiu ir sumažinti temperatūrą iki minimumo, troškinti 10-12 min. Įpilti pusę stiklinės pomidorų tyrės, įmesti susmulkintą lauro lapą, išspausti česnako skilteles, sudėti mėsą ir troškinti 10-12min.
Patiekti su ryžiais, papuošti mėtos lapeliais.
Komentarai:
O. Armenu virtuve, kazkas egzotiska .
s ta svediska virtuve. Ka cia raso su savo tais receptais , grynas melas.
Tai visai sau nieko. Nu reks kcharinti.
pabandysiu,o del kietumo panaikinimo,reikia bent per nakti mesos gabaliukus aliejuje palaikyti,tada suminksteja,ir buna kaip tik
stirniena yra kietoka mėsa, todėl tiek laiko kepant mėsa tikrai bus kieta ir neiškepusi
BANDYSIU GAMINTI