Švelni pievagrybių ir svogūnų sriubytė
Rekomenduojame:
Perskaitytas 613 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Pievagrybiai, 400 gramų
- Grietinėlė, 100 gramų
- Svogūnai, dideli, 2 vienetai
- Česnakai, 4 skiltelės
- Sultinys, kubeliais, 2 vienetai
- Bulvės, nedidelės, 3 vienetai
- Sviestas, 20 gramų
- Krapai, truputį
- Druska, pagal skonį
- Kvietiniai miltai, truputį
- Juodieji pipirai, truputį
Gaminimas:
Paruoštus pievagrybius supjaustau skersai, gražiais plokščiais gabalėliais. Svarbu ne per plonais, nes kepant jie susitraukia. Nuskutu bulves ir supjaustau kubeliais. Užverdu maždaug pusę puodo vandens ir įdedu kubelius, bulves. Kol bulvės verda paruošiu kitus ingridientus.Įkaitintoje keptuvėje ištirpinu sviestą ir sudedu svogūnus , po poros minučių suberiu ir pievagrybius. Kepu be dangčio, kad nesitroškintų, o tik apkeptų. Pabaigoje sudedu smulkiai supjaustytą česnaką, druską ir pipirus pagal skonį. Dar po poros minučių, kai jau bulvės puode būna išvirusios sukrečiu visą keptuvės turinį į puodą. Pamaišius suberiu sukapotus krapus ir galiausiai grietinėlę. Dar paverdu apie 10 min ant šiek tiek sumažintos ugnies. Atsargiai , po truputį įberiu žiupsnelį miltų. Aišku nuolat maišau ir ragauju
