Šventinis šokoladinis tortas
Rekomenduojame:
Perskaitytas 3371 kartą.
Kategorijos:
lietuvos virtuvė, pyragai, kepiniai, orkaitėje, kiaušinių patiekalai, gimtadienio patiekalai.
Sudėtinės dalys:
- Kiaušiniai, 6 vienetai
- Kvietiniai miltai, 150 gramų
- Cukraus pudra, 100 gramų
- Kakava, 20 gramų
- Sviestas, tirpintas, 200 gramų
- Kepimo milteliai, 1 šaukštelis
- Šokoladas, juodasis, 120 gramų
- Grietinė, 2 litrai
- Cukrus, 100 gramų
- Želatina, 40 gramų
- Romas, esencija, truputį
- Šokoladas, pieniškas, 200 gramų
Gaminimas:
Iš kiaušinių, 50 g sviesto, su kepimo milteliais sumaišytų miltų, cukraus pudros bei kakavos sumaišykite tešlą biskvitui.Gautą tešlą supilkite į sviestu pateptą kepimo formą ir kepkite apie 30-45 min. 180 laipsnių temperatūroje.
Kremui išplakite grietinę su tirpintu juoduoju šokoladu ir sumaišykite su tirpinta želatina bei romo esencija bei 100 g cukraus.
Iškeptą biskvitą supjaustykite į 3-4 lakštus ir pertepkite juos pasiruoštu kremu.
Perteptą biskvitą palikite per naktį šaldytuve.
Glazūrai pienišką šokoladą ir 150 g sviesto išlydykite vandens vonelėje ir gerai sumaišykite iki vientiso masės.
Kitą dieną išimkite tortą iš šaldytuvo ir aptepkite pasiruošta glazūra.
Papuoškite pagal savo skonį.
Skanaus.
Komentarai:
na pabandziau as sita tep lep du kartus, ka as galiu pasakyt, kepimo milteliu reik det tikrai zymiai daugiau, nepakils jum ta tesla, gaunasi toki a nesamone, kai dariau antra karta gavos visai nieko tik kepkit mazesnej formoj, nes tesla nepakils taip daug kiek noretusi, siaip receptas nera lb jau blogas, bet as jau nebedarysiu, daug ingridientu, o gaunasi tikrai ne taip kaip turetu, parasykit formos diametra kurioj kepat, nes tai yra lb svarbu, zinau kad 22cm yra per didele
o kaip biskwitus kepti?? iswis niekas nepaiskinta...
O tai tą kitą kremą, kur su sviestu, šokoladu ir grietinele reikia taip daryti: ištirpdyti sviestą ir šokoladą tada išplakus grietinėlę sumaišyti viską į vientisą masę?
skaniai atrtodo
Upss, praleidaidau ingridientus šokoladiniam kremui: 300 g sviesto,200 g šokolado,400 g 35% grietinėlės. Tada gaunasi kremai 2-jų rušių,atsiprašau už žioplumą
is kur ta grietinele atsirado???????????????