Svogūnų ir vištienos pyragas
Rekomenduojame:
Perskaitytas 665 kartus.
Kategorijos:
paukštienos patiekalai, lietuvos virtuvė, pyragai, kepiniai, orkaitėje, pikantiški patiekalai.
Sudėtinės dalys:
- Sluoksniuota tešla, šaldyta, 300 gramų
- Čiobreliai, šakelės, truputį
- Vištienos kulšelės, karšo rūkymo, 200 gramų
- Kiaušiniai, 3 vienetai
- Svogūnai, 2 vienetai
- Grietinė, 200 gramų
- Sviestas, 2 šaukštai
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
- Kmynai, pagal skonį
- Muskatas, maltas, pagal skonį
Gaminimas:
Atšildykite tešlą.Kepimo formą ištepkite riebalais ir jos dugną bei kraštus išklokite sluoksniuota tešla.
Supjaustykite kubeliais nukaulintą vištieną, žiedeliais svogūną ir trumpai pakepinkite keptuvėje su sviestu.
Kiaušinius išplakite su grietine, pagardinkite druska, pipirais, muskatu, smulkintais čiobreliais ir kmynais.
Kepintą paukštieną bei svogūnus sumaišykite su grietinės bei kiaušinių mase, viską sudėkite ant tešlos ir kepkite apie 30 min. iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
Patiekite šiltą.
Skanaus.
