Burokėlius nuvalyti, supjaustyti griežinėliais ir išvirti. Nuoviro neišpilti. Į indą sudėti burokėlius, griežinėliais supjaustytus agurkus, svogūnus, susmulkintus krienus, supilti aliejų. Užpilti burokėlių nuoviru per pusę atskiestu skysčiu nuo sūdytų agurkų (iš viso apie 300 ml), gerai permaišyti ir pastatyti šaltoj vietoj 24 valandoms.