Tarkuotų bulvių košė
Perskaitytas 8200 kartų.
Sudėtinės dalys:
- Bulvės, 12 vienetų
- Vanduo, 900 gramų
- Taukai (kiaulių), 1 šaukštas
- Svogūnai, 1 vienetas
- Druska, truputį
Gaminimas:
Į verdantį pasūdytą vandenį sudedami žalių bulvių tarkiai ir maišant pavirinama, kol sutirštėja.Tada pridedama taukuose pakepintų svogūnų, druskos ir košė statoma į orkaitę patroškinti.
Valgoma viena, arba kaip garnyras prie mėsos patiekalų.
Skanaus.

Komentarai:
teko ir man pas viena zemaiti valgyti silkines koses, labai skanu.... tik jokiu kruopu ten nebuvo
ne ne,linkse tu kazka maisai,silkine kose verdama su kruopom,bet kokiom ,o si kose tarkine,nemaisykit spalvu
Mama virdavo šią košę.Padarydavo prie jos spirgučių ir grietinės padažą.Suvalgyti galima daug...ir tikrai l.skanu.Šią košę(tik be padažo)duodavo valgyti ligoniams po dizinterijos ar persirgus šiltine.
Tikrai labai skani kose
mūsų šeimoje tarkius deda į gerokai apvirtas perlines kruopas arba žirnius. šis receptas geriau žinomas daliai žemaičių, o aukštaičiams kelia pasibaisėjimą- vaizdelis nekoks- spalva kaip ir cepelinų. bet užtat skonis... kaip cepelinų su kruopom...hiii
aš verdu piene, labai svyla, bet skanu.
ši koše vadinam " šilkine koše "